סן רמו- מסעדה איטלקית ובר אותנטי - סאן רמו SANREMO

RU

סאן רמו
מסעדה ובר איטלקי

סאן רמו - קלאסיקה איטלקית של צלילים, ניחוחות וטעמים.

במחווה לזמנים נוסטלגיים בכפרי איטליה, לסבתות וסבים, למזג משפחתי סביב שולחן הסעודה עשיר במנות פשוטות שבישלו ממה שהיה בשדה,

מטבח המסעדה משתמש בפרודוקטים תוצרת איטליה, המיובאים לישראל ומשלב אותם עם חומרי גלם טריים מקומיים שיוצרים תפריט אוטנטי ומדויק.

עם הכניסה למסעדה תראו ותרגישו אירופה. כל אלמנט בחלל נבחר בקפידה ומחשבה עמוקה כדי ליצור חוויה תרבותית ייחודית בנוף ארץ ישראלי וחיפאי בפרט.

את החוויה החושית הזו משלימים צלילים אהובים על כל הדורות, של יוצרים איטלקיים ואירופאים מכל הזמנים.

פתיחה

קַרְפַּצְ'יו

69
פילה בקר דק, קרם בלסמי, פרמז'ן, ארוגולה וקְרוֹסְטִינִי
פָּנְזַרוֹטִי

58

מבצק דק במילוי גבינת ריקוטה ותרד, ברוטב שמנת פטריות, מוקרם עם גבינת פרמז'ן

לחם הבית

38

עם חמאת שום, עשבי תיבול ומתבלים

שרימפס אַלִיו-אוֹלִיו

64

בחמאת שום, פטרוזיליה, שמן צ'ילי ויין לבן

שרימפס

64

ברוטב שמנת תרד ושום

פטה

49

כבד עוף עם ריבת עגבניות פיקנטית

אַרְטִישׁוֹק אַלָּה רומׇנַה

52

צלוי, על גבינת שמנת, סלטון ירוק צנונית, בצל סגול וצ’ילי מעוטר בקרם בלסמי 52

אָרֶנְצִ'ינִי

64

ריזוטו ממולאים גבינות מוצרלה, פרמז'ן, גאודה, גבינת שמנת וזיתי קלמטה ציפוי פירורי פנקו, ברוטב רוזה

בְּרוּסְקֵטָה עגבניות

49

עגבניות שום, פלפל חריף, כוסברה, לימון ושמן זית

סלטים

סלט פירות העונה

69

חסה, גבינת בושה, רוטב ויניגרט, חמוציות וגרעיני חמניה
פָנְצַנֵלַה

59

מלפפון, עגבניה, גמבה, בצל סגול, זיתים קלמטה, קרוטונים, גבינת פטה, לימון ושמן זית
רוּקוֹלָה

69

ארוגולה, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי, גבינת רוקפור, תפוחים, חמוציות, גרעיני חמניות ורוטב בלסמי
קָפְרֵזֶה

64

פרוסות עבות של עגבניות ומוצרלה טרייה, רוטב פסטו, ארוגולה, זיתים קַלַמָטָה וקרם בלסמי

סאן רמו

69

עגבניות שרי, חסה, שרימפס, קרוטונים, פרמז'ן, ברוטב קיסר
בּוּרַטָה

79

עגבניות שרי, עלי רוקט, גבינת בורטה וקרם בלסמי

פיצות

מַרְגָּרִיטָה

49

רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמז'ן

פּוּנְגִּי

58

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, פטריות שמפיניון ופטריות פּוֹרְטָבֵּלָה
נַפּוֹלִיטָנָה

67

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, בצל סגול, זיתי קַלַמָטָה, קוביות עגבנייה טריות ואנשובי
בְּיַאנְקָה

62

רוטב שמנת של גבינות מוצרלה, פרמז'ן, גּוֹרְגּוֹנְזוֹלָה ורוקפור
דִּימָארֵה

68

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, שרימפס, ראש קלמרי, קלמרי, ביצת עין ועלי ארוגולה

פֶּפֶּרוֹנִי

64

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, נקניק פפרוני ופלפל חליפיניו

רֻסָּהּ

79

רוטב שמנת של גבינות מוצרלה, פרמז'ן, גּוֹרְגּוֹנְזוֹלָה ורוקפור. נקניקי פפרוני, סלמי ובייקון טלה

פסטה

פֵּנֶה אַרָבִּיָּאטָה

64

ברוטב עגבניות פיקנטי עם שום, חמאה ופרמז'ן

רַבִיוֹלִי רִיקוֹטָה

72

ברוטב שמנת של גבינות מוצרלה, פרמז'ן, גּוֹרְגּוֹנְזוֹלָה ורוקפור
רַבִיוֹלִי דִּי סַפּוֹרִי

70

עם ריקוטה, מתובל בשמן זית, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, שום, בצל ירוק, גרידת לימון ועשבי תיבול
פַּפַּרְדֵלָּה בּוֹלוֹנֵז

80

ראגו עגל בציר בקר, רוטב עגבניות ופרמז'ן
פַּפַּרְדֵלָּה פילה בקר

89

ברוטב שמנת עם מיקס פטריות, כמהין, שום, יין לבן ופרמז'ן
פַּפַּרְדֵלָּה דִּימָארֵה

80

שרימפס, קלמרי, ראש קלמרי
רוטב שמנת ופרמז'ן

רִיזוֹטוֹ מיקס פטריות

74

ברוטב שמנת חמאה שום קונפי, כמהין, בזיליקום וביצה עלומה מעל
נְיוֹקִי סלק

72

מתפו"א מבושל במי סלק ברוטב שמנת חמאה ובלסמי
קָזַרֵצֶ'י

69

ברוטב פסטו בזיליקום עם בטטה, אספרגוס, ברוקולי, שרי, שום, זוקיני וארטישוק
לזניה בולונז

89

עגל קלאסית, מוקרם עם מוצרלה ופרמז’ן, ברוטב רוזה

קָרְבּוֹנָרַה

89

בייקון טלה, שמנת מתוקה, בצל, עגבניות מיובשות, יין לבן, חלמון ביצה

עיקריות

פּוֹלוֹ אַיפּוּנְגִּי

88

פרגית ברוטב פטריות פּוֹרְצִ'נִי על מצע פירה שורשים

רִיזוֹטוֹ פירות ים

119

בציר דגים, שרימפס, ראש קלמרי, צדפות, פרמז'ן
ויין לבן ברוטב שמנת

פילה דניס

134

צרוב עם ירקות אפויים, לימון ובבלסמי

פילה סלמון

139

אפוי עם פירה שורשים

אנטריקוט

159

עם תפו"א אפויים ומוקפצים עם שום, בצל וגרידת לימון, צ'ימיצ'ורי בצד

שרימפס ברוטב חמאה חומה

139

עם אורגנו, שרי צלוי, צ'ילי אדום, אספרגוס, עלי בזיליקום וכוסברה 

מדליוני פילה בקר

149

ברוטב שמנת פלפלת (250 ג') וניוקי תפו"א

שתייה קלה

תפוזים סחוט טבעי

25

תפוחים סחוט טבעי

26

לימונדה סחוט טבעי

21

קוקה קולה / זירו / ספרייט / פאנטה

16

נסטי אפרסק

16

ענבים

16

בירה שחורה

16

ג'ינג'ר אייל / טוניק

16

ferrarelle מים מינרליים מוגזים 330מ"ל / 750 מ"ל

24/14

ferrarelle מים מינרליים 750 מ"ל

24

בר יין וקוקטיילים

בתפריט היינות תמצאו דומיננטיות איטלקית, לצד יינות צרפתיים, ספרדים ויינות אדומים ישראלים מקומיים.

בר המסעדה משלב בין קוקטיילים קלאסיים כגון נגרוני ואפרול שפריץ' עם אפריטיבים מקוריים של סאן רמו, על בסיס מותגים איטלקיים מובילים כגון אפרול, קמפרי, לוקסארדו, גליאנו, אמארו מונטנגרו, פרנטה-בראנקה, וילה מסה, מרטיני ואחרים.

אפרטיף

MARILYN 45

לימונצ'לו וילה מאסה, לימון, יוזו, רום לבן

KISS 45

אמרטו דיסארונו, ג'ין, לימון, חלבון, מי סוכר, גרנדין

dona rosa 53 

ג'ין בטעם למון גראס וג'ינג'ר, חמוציות, ליקר ליצ'י, לימון, סיגליות, אוכמניות

Aperitivo Sanremo 46 

ג'ין בטעם תפוז דם, גליאנו, פסיפלורה, לימון, יין מבעבע מתוק

Moran atias 49 

ייגרמייסטר, אפרסק, לימון, ג'ינגר אייל

שפריץ

forbidden fruit 49

לוקסרדו תפוח חמוץ, פרוסקו, נענע, לימון

aperol spritz 49

אפרול, פרוסקו, סודה, תפוז

limoncello spritz 59 

לימונצ'לו וילה מאסה, פרוסקו, סודה, לימון

LILlET SPRITZ 52 

לילט רוזה, פרוסקו, לימון

campari SPRITZ 51 

קמפרי, פרוסקו, סודה, תפוז

נגרוני

NEGRONI 55

קמפרי, טנקרי, לילט רוז', תפוז

WHITE NEGRONI 57

טנקרי, לילה בלאנק, סוז, תפוז

NEGRONITA 55 

קמפרי, מרטיני פיירו, טנקרי, תפוז

אמארו

EL-AL 62

אמארו נונינו, אפרול, סאוטרן קומפורט, לימון

MAESTRO 45 

אמארו נונינו, יין מבעבע מתוק, טוניק

fernet sour 62 

פרנה ברנקה, שרטרז ירוק, לימון, מי סוכר

המלצות

אייל חנן

"מנת ניוקי סלק אליפות !!! הייתי חוזר בכיף רק בשביל המנה הזאת.. כקינוח הזמנו את הטרמיסו.. גם רמה מאוד גבוהה.. שירותים נקיים ואחלה שירות.. מקום לחזור אליו."

Tamir Zitman

"Definitely one of my favorite restaurants! Will be back for sure The dough is perfect, the service is great, nice attitude and very quick and efficient! We had pepperoni pizza and gnocchi in beetroot water. Perfect! "