במחווה לזמנים נוסטלגיים בכפרי איטליה, לסבתות וסבים, למזג משפחתי סביב שולחן הסעודה עשיר במנות פשוטות שבישלו ממה שהיה בשדה,
מטבח המסעדה משתמש בפרודוקטים תוצרת איטליה, המיובאים לישראל ומשלב אותם עם חומרי גלם טריים מקומיים שיוצרים תפריט אוטנטי ומדויק.
עם הכניסה למסעדה תראו ותרגישו אירופה.
כל אלמנט בחלל נבחר בקפידה ומחשבה עמוקה כדי ליצור חוויה תרבותית ייחודית בנוף ארץ ישראלי וחיפאי בפרט.
את החוויה החושית הזו משלימים צלילים אהובים על כל הדורות,
של יוצרים איטלקיים ואירופאים מכל הזמנים.
קַרְפַּצְ'יו
58
מבצק דק במילוי גבינת ריקוטה ותרד, ברוטב שמנת פטריות, מוקרם עם גבינת פרמז'ן
לחם הבית
38
עם חמאת שום, עשבי תיבול ומתבלים
64
בחמאת שום, פטרוזיליה, שמן צ'ילי ויין לבן
שרימפס
64
ברוטב שמנת תרד ושום
פטה
49
כבד עוף עם ריבת עגבניות פיקנטית
אַרְטִישׁוֹק אַלָּה רומׇנַה
52
צלוי, על גבינת שמנת, סלטון ירוק צנונית, בצל סגול וצ’ילי מעוטר בקרם בלסמי 52
64
בְּרוּסְקֵטָה עגבניות
49
עגבניות שום, פלפל חריף, כוסברה, לימון ושמן זית
69
59
69
64
סאן רמו
69
79
עגבניות שרי, עלי רוקט, גבינת בורטה וקרם בלסמי
49
רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמז'ן
58
67
62
68
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, שרימפס, ראש קלמרי, קלמרי, ביצת עין ועלי ארוגולה
64
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, נקניק פפרוני ופלפל חליפיניו
79
רוטב שמנת של גבינות מוצרלה, פרמז'ן, גּוֹרְגּוֹנְזוֹלָה ורוקפור. נקניקי פפרוני, סלמי ובייקון טלה
64
רַבִיוֹלִי רִיקוֹטָה
72
70
80
89
80
שרימפס, קלמרי, ראש קלמרי
רוטב שמנת ופרמז'ן
74
72
69
89
עגל קלאסית, מוקרם עם מוצרלה ופרמז’ן, ברוטב רוזה
89
פּוֹלוֹ אַיפּוּנְגִּי
88
פרגית ברוטב פטריות פּוֹרְצִ'נִי על מצע פירה שורשים
119
בציר דגים, שרימפס, ראש קלמרי, צדפות, פרמז'ן
ויין לבן ברוטב שמנת
134
צרוב עם ירקות אפויים, לימון ובבלסמי
139
אפוי עם פירה שורשים
159
עם תפו"א אפויים ומוקפצים עם שום, בצל וגרידת לימון, צ'ימיצ'ורי בצד
139
עם אורגנו, שרי צלוי, צ'ילי אדום, אספרגוס, עלי בזיליקום וכוסברה
149
25
26
21
16
16
16
16
16
24/14
ferrarelle מים מינרליים 750 מ"ל
24
בתפריט היינות תמצאו דומיננטיות איטלקית, לצד יינות צרפתיים, ספרדים ויינות אדומים ישראלים מקומיים.
בר המסעדה משלב בין קוקטיילים קלאסיים כגון נגרוני ואפרול שפריץ' עם אפריטיבים מקוריים של סאן רמו, על בסיס מותגים איטלקיים מובילים כגון אפרול, קמפרי, לוקסארדו, גליאנו, אמארו מונטנגרו,
פרנטה-בראנקה, וילה מסה, מרטיני ואחרים.
MARILYN 45
לימונצ'לו וילה מאסה, לימון, יוזו, רום לבן
KISS 45
אמרטו דיסארונו, ג'ין, לימון, חלבון, מי סוכר, גרנדין
dona rosa 53
ג'ין בטעם למון גראס וג'ינג'ר, חמוציות, ליקר ליצ'י, לימון, סיגליות, אוכמניות
Aperitivo Sanremo 46
ג'ין בטעם תפוז דם, גליאנו, פסיפלורה, לימון, יין מבעבע מתוק
Moran atias 49
ייגרמייסטר, אפרסק, לימון, ג'ינגר אייל
forbidden fruit 49
לוקסרדו תפוח חמוץ, פרוסקו, נענע, לימון
aperol spritz 49
אפרול, פרוסקו, סודה, תפוז
limoncello spritz 59
לימונצ'לו וילה מאסה, פרוסקו, סודה, לימון
LILlET SPRITZ 52
לילט רוזה, פרוסקו, לימון
campari SPRITZ 51
קמפרי, פרוסקו, סודה, תפוז
NEGRONI 55
קמפרי, טנקרי, לילט רוז', תפוז
WHITE NEGRONI 57
טנקרי, לילה בלאנק, סוז, תפוז
NEGRONITA 55
קמפרי, מרטיני פיירו, טנקרי, תפוז
EL-AL 62
אמארו נונינו, אפרול, סאוטרן קומפורט, לימון
MAESTRO 45
אמארו נונינו, יין מבעבע מתוק, טוניק
fernet sour 62
פרנה ברנקה, שרטרז ירוק, לימון, מי סוכר
"מנת ניוקי סלק אליפות !!! הייתי חוזר בכיף רק בשביל המנה הזאת.. כקינוח הזמנו את הטרמיסו.. גם רמה מאוד גבוהה.. שירותים נקיים ואחלה שירות.. מקום לחזור אליו."
"Definitely one of my favorite restaurants! Will be back for sure The dough is perfect, the service is great, nice attitude and very quick and efficient! We had pepperoni pizza and gnocchi in beetroot water. Perfect! "
